ささ身のきのこバター炒めがけ
わかばー @cook_40052996
ささ身を使って、きのこのソース。。ヘルシーな一品です。簡単にメインの料理が！！
このレシピの生い立ち
簡単にメインを作りたいと思い火のとおりやすい、きのこ類をバターで炒め風味を出しました。
ささ身のきのこバター炒めがけ
ささ身を使って、きのこのソース。。ヘルシーな一品です。簡単にメインの料理が！！
このレシピの生い立ち
簡単にメインを作りたいと思い火のとおりやすい、きのこ類をバターで炒め風味を出しました。
作り方
- 1
ささ身は塩茹でして手でさいて置く。しめじは小ふさに分け、えのきは2等分に切る。椎茸は薄切りにしておく。
- 2
人参は千切り、ピーマンは細切りにする。
フライパンにバターを入れ人参、ピーマンを炒める。 - 3
人参がしんなりしたらきのこを入れ麺つゆ、砂糖、水を入れひと煮立ちさせ水溶き片栗粉でとろみを付ける。
- 4
器にささ身を盛り付け、きのこソースをかける。
コツ・ポイント
きのこ類は火のとおりが早いので固い人参から炒めてください。
時間が無い時はミックスベジタブルで代用するときもありますが(^^;)
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