マヨ無しの絶品ポテトサラダ

ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

マヨネーズ不使用!だけどコクがあってさっぱりしてて美味しいよ~~♡
このレシピの生い立ち
関西のローカル番組を見てたら、マヨネーズを使っていない
ポテトサラダを「め~~っちゃ美味しい~~~」と叫んでたの~♡
体重を気にしてる人に良いかも~レシピで~す♡

マヨ無しの絶品ポテトサラダ

マヨネーズ不使用!だけどコクがあってさっぱりしてて美味しいよ~~♡
このレシピの生い立ち
関西のローカル番組を見てたら、マヨネーズを使っていない
ポテトサラダを「め~~っちゃ美味しい~~~」と叫んでたの~♡
体重を気にしてる人に良いかも~レシピで~す♡

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材料

4人分
  1. 男爵じゃがいも 5つ
  2. きゅうり 2本
  3. ハム 4枚
  4. カニかまぼこ 1パック
  5. 茹で卵(固ゆで) 1個
  6. タマノイ 寿司の粉 大さじ2ぐらい(適当)

作り方

  1. 1

    ジャガイモはレンジやお鍋で茹でてマッシュしよう(塩はいらないよ)

  2. 2

    きゅうりは輪切りにして、塩で軽く揉んで、水で流してしっかり絞っておこう。

  3. 3

    ハムやカニカマなど、お好みのサラダの具を用意しよう(コーンを入れても可愛いね♡)

  4. 4

    卵は固ゆでにして、黄身と白身に分けちゃおう♡

  5. 5

    1に4の黄身を入れ、寿司の粉を大さじ1入れて手でグチュグチュ混ぜ、お味を見てあとは寿司の粉を足していこう

  6. 6

    あとは2や3を入れて混ぜたら出来上がり~~~♡

コツ・ポイント

卵の黄身がコクを出してくれるのよ♡
具材は好きなものを入れてね(●^o^●)

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病気でバターや油類が駄目になってしまい、市販のルーも食べられなくなったので、ヘルシーで手作りのお料理を楽しみながら作っています❤スイーツもパンも手作りで頑張っていますので、皆さんのアイデアレシピをすごく参考に、いっぱいお料理を作っていきたいと思います❤
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