千切りジャガイモのガレット風

うちゃちゃ．天水
うちゃちゃ．天水 @cook_40070403

じゃがいもがパリパリパリパリで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
じゃがいもしかなくて、どうにかおかずをと思い。

千切りジャガイモのガレット風

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うちゃちゃ．天水
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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 塩 少々
  3. 胡椒 少々
  4. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて千切りにする（水にさらさない）

  2. 2

    千切りにしたじゃがいもに塩胡椒をふってなじませる。

  3. 3

    フライパンに分量外のオリーブオイルを入れ中火にかける。
    じゃがいもを円状にする。

  4. 4

    薄くフライ返しなどで押し付け焼く。
    水溶き片栗粉を流し入れ焼き色がつきパリパリになる迄焼く。
    切り分け完成。

  5. 5

    2018/4/18クックパッドニュースに掲載されました!
    ありがとうございます！
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旦那と小学生2人の4人家族。手は掛けたいけど、出来るだけ簡単に手早く出来るレシピを目指しています。頑張れ！世のママ達♡プロフィールと表紙は亡くなった大好きな愛犬。
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