ママのふわふわ色鮮やかな卵焼き

島子☆ @cook_40147243
【100人話題入り】砂糖不使用&調味料2つ。マヨを入れる事で冷めてもふわふわ&マヨのお酢で色鮮やかな卵色に。
このレシピの生い立ち
ママ=母ではなく。昔あるスナックのママが作る卵焼きがしっかり味で美味しく。聞けばヤマサとマヨよと。いつも目分量でしたが、我が家好みの分量を知るため何度か焼き、覚え書きも兼ね投稿。それまでマヨ入れする事ほぼ無く。マヨすごい。2018.7.18
ママのふわふわ色鮮やかな卵焼き
【100人話題入り】砂糖不使用&調味料2つ。マヨを入れる事で冷めてもふわふわ&マヨのお酢で色鮮やかな卵色に。
このレシピの生い立ち
ママ=母ではなく。昔あるスナックのママが作る卵焼きがしっかり味で美味しく。聞けばヤマサとマヨよと。いつも目分量でしたが、我が家好みの分量を知るため何度か焼き、覚え書きも兼ね投稿。それまでマヨ入れする事ほぼ無く。マヨすごい。2018.7.18
コツ・ポイント
使う卵の個数によって調味料は増減して下さい。ふわふわのコツはマヨを控え過ぎない。カロリーや脂質を気にしない方は大さじ1強がお勧めです。我が家はお砂糖入りが苦手なため不使用です。お好みの分量、味を見つけてくださいね☆
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