初めてのかぼちゃ ～離乳食 第⑦弾～
★・☆・★ @cook_40172112
電子レンジと裏ごし器で、簡単＋失敗なし！
このレシピの生い立ち
離乳食開始から１カ月。
今日から２回食の娘に、７つめの食材として選びました。
初めてのかぼちゃ ～離乳食 第⑦弾～
電子レンジと裏ごし器で、簡単＋失敗なし！
このレシピの生い立ち
離乳食開始から１カ月。
今日から２回食の娘に、７つめの食材として選びました。
作り方
- 1
１／４でカットされて売っているかぼちゃを使用。
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- 2
スプーンを使って種とわたを取り除く。
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- 3
さらに１／４に切る。
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- 4
使用するのはさらに１／４（１／１６玉）のみ。残りの３／４は砂糖・醤油・他で煮つけて大人がいただく。
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- 5
今回は１１５ｇ。
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- 6
ラップをして、電子レンジ５００ｗで５分加熱する。
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- 7
加熱が終わった状態。つまようじで軟らかくなっていることを確認する。
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- 8
皮をむいて、裏ごしをする。
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- 9
裏ごし終わった状態。
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- 10
お湯を加えてのばす。今回は４０ｍｌ。
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- 11
お湯を加えて混ぜた状態。角が立つくらいかなりぽってりとしている。
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- 12
保存容器へ分けて、完成。
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コツ・ポイント
かぼちゃは生の状態では硬いので、皮は加熱後に剥くと安全で楽にできる。
ぽってりと硬めだが、冷凍保存して使う場合には、解凍後にお湯を加えて適宜ゆるめて使用するので、このくらいでよい。
初回はさらにお湯大匙１程度でゆるめて使用しました。
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レンジとすり鉢と裏ごしで・・・手がかかる！わりにできあがりはごく少量。残念。次回はミキサーを使用してみようかしら。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18636455
