中くらいの大きさの人参を使用、今回は１２１ｇでした。

１／３程度を使用、皮をむいて４７ｇでした。

かたまりのまま、水をくぐらせて表面が濡れた状態で耐熱容器に入れてラップで覆う。

電子レンジ５００ｗで２分加熱する。

つまようじで中まで軟らかくなっていることを確認する。電子レンジ加熱では、加熱後に水分が飛ぶので冷却も兼ねて水に浸ける。

おろしがねでおろす。軟らかいので、あまり力を入れずにぐるぐると丸を書くようにするだけで簡単におろせる。

おろした状態。

おろしただけでは、まだかなりぽってりしているので、少しすり鉢でする。

水を３０ｍｌ（大匙２）量り、電子レンジで温める。

すりおろした人参に加えて、さらに少しする。

できあがったものを４回分にわけ、３回分は冷凍容器に入れて冷凍保存する。