ナスとピーマンの甘辛煮♪
みなあこりつ @cook_40076150
夏に安ーい茄子こそお弁当にいろんな形で入れようと、味噌煮したり肉巻きしたり、でも甘辛煮って1番美味しいよねー^o^♡
このレシピの生い立ち
お弁当をなるべく手作りにしたくて、、
すき間埋めに野菜が欲しくて(*^◯^*)
ナスとピーマンの甘辛煮♪
夏に安ーい茄子こそお弁当にいろんな形で入れようと、味噌煮したり肉巻きしたり、でも甘辛煮って1番美味しいよねー^o^♡
このレシピの生い立ち
お弁当をなるべく手作りにしたくて、、
すき間埋めに野菜が欲しくて(*^◯^*)
作り方
- 1
お弁当に隙間があいたー！
彩り考えて、なおかつ野菜を！茄子とピーマンがあったー！
茄子は細切り♪
ピーマンは乱切り♪ -
- 2
油をしいて一気に炒めます♪
茄子とピーマンが
しんなりしてきたら
砂糖としょう油を入れ
馴染んだらゴマをパラパラ♪ -
- 3
火を止めて水溶き片栗粉♪
これでお弁当のすき間埋め♪が完成だー(*^◯^*)♡
茄子が染みて食べる頃には尚うまし！
-
- 4
お弁当用のが余ったから
タレをかけて
冷奴に(*^◯^*)♡甘だれだから合うー！
-
コツ・ポイント
ごまをプラスでより健康的♪
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