鶏とキャベツを土鍋で酒蒸し料理
かじぇさん @cook_40104421
専用鍋が無くても土鍋で蒸し料理！簡単カロリーダウンでお肉や野菜いっぱい食べれます♪
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」を頂いたので＾＾
鶏とキャベツを土鍋で酒蒸し料理
専用鍋が無くても土鍋で蒸し料理！簡単カロリーダウンでお肉や野菜いっぱい食べれます♪
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」を頂いたので＾＾
作り方
- 1
キャベツ鶏肉を一口大に切る。
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- 2
◆印の調味料で鶏の下味を付ける。
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- 3
こんぶを洗い鍋の底に敷く。
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- 4
キャベツ鶏肉を交互に敷き並べる。
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- 5
④を繰り返し最後にねぎをのせ酒を廻しかける。
-
- 6
沸騰するまで中火にする。
沸騰すると弱火にして鶏に火が通るまで蒸す。 -
- 7
お好きなポン酢と薬味でお召し上がりください。
コツ・ポイント
火加減に気を付けて下さい。焦げやすいです。
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