とろ~り 濃厚マンゴープリン♡

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

レンチンで簡単に出来ちゃう!

マンゴー好きな主人のお墨付き(*≧∀≦*)

もうお店で買う必要なし!

このレシピの生い立ち
マンゴー好きの主人の為に。

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材料

デザートグラス3個分
  1. マンゴー缶詰 200g
  2. 粉ゼラチン 5g
  3. 水(ゼラチンふやかし用) 大2
  4. ●水 100cc
  5. ●砂糖 大3
  6. レモン 大2
  7. 飾り用マンゴー(缶詰のが余れば) 適量
  8. ホイップクリーム 適量
  9. ミント 適量

作り方

  1. 1

    マンゴーは水気を切りミキサーにかけてピューレ状にする。

  2. 2

    ゼラチンを水、大2でふやかし500wで約30秒レンチンする。

  3. 3

    耐熱皿に●を入れ1分レンチン後レモン汁を加える。
    (画像は甜菜糖を使用している為、色が茶色になってます。)

  4. 4

    ①②③を混ぜ、あら熱が取れたらグラスに注ぎ冷蔵庫で固める。

  5. 5

    余ったマンゴー、ホイップクリーム、ミントを飾って出来上がり。

  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

ピューレ状にしたマンゴーは濾した方が滑らかになります。

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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ~
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