Pindang Patin
Cara Membuat
- 1
Untuk menghilangkan lendir ikan : lumuri ikan dengan jeruk nipis tunggu 5 menit cuci bersih ikan
- 2
Menghilangkan bau amis atau bau lumpur pada ikan : iris 2 ruas jahe. gongseng sampai bau harum keluar masukan air secukupnya, rebus sebentar ikan sampai 1/2 matang atau sampai daging ikan berubah warna menjadi putih. angkat, masukan dalam wadah buang air rebusan
- 3
Cuci bersih kemangi dan potong 1/2 buah nanas menjadi 6-8 potong kecil.
- 4
Iris halus semua bumbu.
- 5
Panaskan wajan (tanpa minyak) masukan bumbu gongseng hingga berbau harum dan layu.
- 6
Masukan air, nanas dan bumbu sayur asem instan. masak hingga air mendidih
- 7
Setelah air mendidih masukan ikan rebus sampai ikan masak. angkat dan sajikan
- 8
Masukan kemangi saat akan di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Patin Pindang Patin
Masak pindang ikan patin rekomendasi teman2 ku, pakai kemangi sama pakai nanas ini. Enaak bangeett 👍😍
-
-
-
-
Pindang Patin Pindang Patin
#YogyakartaFirstPotluck#5weeks5recipeyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2Assalamualaikum..mencoba buat pindang patin sendiri,biasanya waktu masih tinggal di Tangsel, kalau mau makan pindang patin, selalu minta tolong ibu untuk buatin, kalo buatan tangan ibu, lemak nian rasanyo😍. Tadi pas mateng, langsung disantap sama anak gadis, dia komen kalo enak dan sama seperti buatan Ombay😃 Oiya kalau pakai kemangi lebih nikmat lagi pastinya, tadi saya lupa beli kemangi. Selamat mencoba ya teman2, semoga berkenan.
-
Pindang Patin Pindang Patin
Arisan cooksnap minggu ini giliran resep mba @Mutiarisa_ica , saya pilih pindang patin kesukaan anak bontot. Alhamdulillah suka banget dia sampe nambah2.Makasih inspirasi resepnya mba, semoga sehat2 mba ica sekeluarga🥰#ArisanCooksnap3C_Mutiarisa#CookingCommunityClass#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Bekasi#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Pindang Patin Pindang Patin
Hari ini suami ngajak nonton,so masak yang simple n cepat 😄
-
Pindang Patin Pindang Patin
Ceritanya tengah malem suami baru pulang, terus liat di dapur ada bungkusan plastik gede. Kata suami isinya ikan patin dikasih sama supirnya. Cuma 3 ekor sih, tp gede segede betis gue 😄
-
Pindang Patin Pindang Patin
Karena suami suka patin jd deh aku nyobain bikin dan ternyata makannya lahap dan nambah pula endul katanya 🥰 seneng sih klo istri masak suami pun lahap menyantap 🤭
HaniA -
Pindang Patin Pindang Patin
Sudah ckp lama ga makan Pindang Patin sejak pindah ke lampung dr bln sept lalu. Jd aku pengen bikin sendiri skalian belajar masak. Kbtln aku bikinnya pas lagi hujan, jd bs lsg disantap. Mantapp deh.
-
Pindang Patin Pindang Patin
Pertama kalinya nyoba bikin menu ini, ceritanya mau kasih surprise ke suami yang emang orang Palembang dan udah lama dikasih masakan jawa tiap hari... 🙈 Silfia Elly Oktaviani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar