子供喜ぶ♪焼きそばdeラーメン☆アレンジ

mindeulle
mindeulle @cook_40138168

焼きそば麺が余っても大丈夫！
麺が伸びにくい♪
オリジナルスープ3種(^皿^)
素朴で懐かしい味☆

このレシピの生い立ち
焼きそば麺が余ったのでそば代わりに使って見ました。

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焼きそば麺が余っても大丈夫！
麺が伸びにくい♪
オリジナルスープ3種(^皿^)
素朴で懐かしい味☆

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材料

２〜３人分
  1. 焼きそば麺 ３食分
  2. お好きな具 適量
  3. ＜スープ(その１)＞ その２とお好きな方で
  4. 水 500～700ml
  5. だしの素顆粒 大さじ１半
  6. 醤油 お玉半分
  7. みりん お玉半分
  8. 酒(なくても可) お玉半分
  9. 砂糖(なくても可) 大さじ１
  10. ごま油 大さじ２
  11. 鶏がらスープの素（あれば） 大さじ１
  12. オイスターソース（あれば）） 適量
  13. ナンプラー（あれば） 適量
  14. <スープ(その２)> その１とお好きな方で
  15. 水 500～700ml
  16. 醤油 お玉半分
  17. みりん お玉半分
  18. 白だし 大さじ１
  19. オイスターソース 数滴
  20. 鶏ガラスープの素 大さじ１
  21. <スープ その3>
  22. 水 500～700ml
  23. 鶏ガラスープの素 大さじ１
  24. ごま油 適量
  25. 醤油 大さじ1.5～2

作り方

  1. 1

    焼きそば麺が入るくらいの湯を沸かす。

  2. 2

    もう一つの鍋に500～700mlの湯を沸かす。

  3. 3

    ２の鍋に好きな具を入れ火が通ったら、お好きなスープの調味料を入れ煮立ったら火を止める。

  4. 4

    麺が茹で上がったらざるにあげる。2、3分でゆで上がりました。臭味が気になる人はここでさっと熱湯をかける。

  5. 5

    器にスープと麺を入れ、具を乗せて完成☆

  6. 6

    子供にはウインナーが喜ばれます！

  7. 7

    スープその3は、みりんなどのアルコールはちょっと心配な方向けです(*^^*)
    薄味なので調節をお願いします！

コツ・ポイント

最近、鶏ガラスープの素を入れてみましたらコクが出ました(^^)/
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