ＦＰで簡単こしあんケーキ

たまたまcafe
たまたまcafe @cook_40185157

こしあんでしっとりフワフワな仕上がりです
このレシピの生い立ち
こしあんが残っていたのと、ＦＰで簡単にケーキを作りたかったので

ＦＰで簡単こしあんケーキ

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ちかげっちゅー's cooksnap of when they made ＦＰで簡単こしあんケーキ.
87ぽんた's cooksnap of when they made ＦＰで簡単こしあんケーキ.
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こしあんでしっとりフワフワな仕上がりです
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こしあんが残っていたのと、ＦＰで簡単にケーキを作りたかったので
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材料

パウンド型1本分
  1. 薄力粉 150ｇ
  2. ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 5ｇ
  3. 砂糖 70ｇ
  4. タマゴ 2個
  5. ﾏｰｶﾞﾘﾝ 200ｇ
  6. こしあん 150ｇ
  7. 牛乳 25ｃｃ

作り方

  1. 1

    ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにﾏｰｶﾞﾘﾝと砂糖を入れて断続的に撹拌する。混ざったところで卵を1つずつ入れて混ぜる。

  2. 2

    1に牛乳とこしあん1/3量を入れて混ぜる

  3. 3

    ボールに2を移し粉を入れてｽﾊﾟﾁｭﾗで混ぜる。

  4. 4

    こしあんを入れてざっくりと混ぜる

  5. 5

    170℃のオーブンで40分程度焼く

コツ・ポイント

ＦＰはパルス運転で使用（連続だとマーガリンが溶けます）
粉の振るいは最初にＦＰでやっておくと洗い物が減ります。
あんこは混ぜすぎずに残るように混ぜるとgood
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