ブロッコリーの茎でご飯のお供☆彡
maribuco @cook_40085101
ブロッコリーの茎は捨てるなんて勿体無い(;ﾟДﾟ)!
美味しいご飯のお供になります。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたブロッコリーの茎消費メニュー。
それを細かく刻んだバージョンでレシピにしてみました！
ザーサイのような味でご飯が進みます☆
ブロッコリーの茎でご飯のお供☆彡
ブロッコリーの茎は捨てるなんて勿体無い(;ﾟДﾟ)!
美味しいご飯のお供になります。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたブロッコリーの茎消費メニュー。
それを細かく刻んだバージョンでレシピにしてみました！
ザーサイのような味でご飯が進みます☆
作り方
- 1
ブロッコリーの茎を３ミリ～５ミリ角に切る（適当でOK)
- 2
小さいフライパンにごま油を入れ、ブロッコリーを炒める。
- 3
少し火が通った頃に（１分位？）醤油とラー油を入れて醤油の水分が無くなるまで炒める。
- 4
出来上がりです☆彡
コツ・ポイント
ラー油は唐辛子入りのやつを使ってます（旦那さんが買ってきて売ってるのを初めて知った！）
ピリッとした辛さが食欲をそそります。
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