ピーマンとベーコン、レンジで一品
青智庵_男の厨房 @cook_40183347
余ったピーマンであっという間におつまみ一品。調理した小鉢でそのまま食卓に『熱いので注意してお召し上がりください』って
このレシピの生い立ち
我が家で主役になるのは青椒肉絲くらい。でも彩りに欠かせないピーマン。1パック買っても必ず数個は残ってすぐしわしわに......新鮮なうちに活用したい。簡単に作って、かつおいしい
ピーマンとベーコン、レンジで一品
余ったピーマンであっという間におつまみ一品。調理した小鉢でそのまま食卓に『熱いので注意してお召し上がりください』って
このレシピの生い立ち
我が家で主役になるのは青椒肉絲くらい。でも彩りに欠かせないピーマン。1パック買っても必ず数個は残ってすぐしわしわに......新鮮なうちに活用したい。簡単に作って、かつおいしい
作り方
- 1
小鉢の底に香りづけのニンニクを塗っておきます。小鉢はそのまま食卓に出せるもの。レンジに耐える陶磁器を使いましょう
-
- 2
ピーマンを１センチ幅程度（お好み）に刻んで小鉢に投入
-
- 3
同じくらいのサイズに刻んだベーコンも入れ、塩、コショウして混ぜたらオリーブオイルをかけまわす。
-
- 4
レンジ強で1.5分。シャキシャキ、くたくたは0.5分程度の加減でお好みに
- 5
マスタードを塗ったバゲットに挟んでもおいしいです。
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コツ・ポイント
ビールのつまみに作りましたが、サンドイッチの具にもなったり、ゆでたてパスタにそのまま混ぜてランチにしたり便利です
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欲張りママ☆
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