冷やし鶏むね肉のピリ辛ネギソース☆
あきまこ☆ @cook_40185835
さっぱり冷たいおかずですが、暑い夏、ほかほかごはんと相性ばっちりなので、ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな、さっぱりだけどがっつりなおかずが食べたくなって(*´∀｀)
冷やし鶏むね肉のピリ辛ネギソース☆
さっぱり冷たいおかずですが、暑い夏、ほかほかごはんと相性ばっちりなので、ぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな、さっぱりだけどがっつりなおかずが食べたくなって(*´∀｀)
作り方
- 1
鍋に油を熱し、鶏むね肉を軽く焼く。水を500mlほど注ぎ、ネギの青い部分を入れて火にかける。
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- 2
タレを作る。ネギはみじん切り、しょうがはすりおろす。調味料を合わせ、ネギと生姜を加えてラップをし、レンジで1分半加熱する
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- 3
タレは冷蔵庫に入れておく。鶏むね肉をそぎ切りにし、冷蔵庫に入れ、食べる直前にタレをかける。
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コツ・ポイント
★使うお肉は多少大きめの方がいいです！結構縮むし、意外とパクパク食べちゃうので(^^)
★ゆで湯は、スープとしておいしくいただけます♪私はにらたまスープにしました(^_^)v
★夫が酢嫌いなので入れませんでしたが、入れればよりさっぱりと♪
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