手作りでおいしい♪みたらし団子

いなまっち
いなまっち @cook_40075831

手作りしたら激ウマだった!
みたらし団子
このレシピの生い立ち
パルスイートレシピ第4弾☆

手作りでおいしい♪みたらし団子

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みたらし団子
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パルスイートレシピ第4弾☆

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材料

  1. タレ
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ3
  5. パルスイート 小さじ3
  6. 水溶き片栗粉 片栗小さじ2・水小さじ4
  7. 団子
  8. 上新粉 250g
  9. ぬるま湯 200cc

作り方

  1. 1

    タレ作り♪
    しょうゆ大さじ2・水大さじ2・砂糖大さじ3・パルスイート小さじ3を鍋に入れて、砂糖をとかす。

  2. 2

    1に水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2・水小さじ4)を入れて、よく混ぜながら、火にかける。
    タレ完成♪

  3. 3

    上新粉250gにぬるま湯200ccを入れて、耳たぶの柔らかさにこねる。

  4. 4

    均等のサイズに団子を作って、茹でる。団子が浮いてきたら、さらに1分茹でる。

  5. 5

    団子を冷水にとって冷やす。

  6. 6

    5の団子の水気を切る。

  7. 7

    6を串にさして、焼く。

  8. 8

    7が焼けたら、温めなおした、2のたれを塗って、出来上がり~♪

コツ・ポイント

・砂糖は、砂糖大さじ6、か、パルスイート小さじ6、もしくは、砂糖大さじ3+パルスイート小さじ3で、何でもOK!
・串にさして焼くと、さらに団子気分がUPします♪

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