卵を割り、鶏がらスープの素を入れ、混ぜ合わせる。

トマトは食べやすい大きさに切り分ける。

フライパンに少量のごま油を入れ、卵を炒める。半熟なったら、取り出す。

同じフライパンで、ごま油を入れ、トマトを炒める。少量の塩とコショウで味付けをする。

トマトの汁が出るまで柔らかくなったら、火を止めて、卵を入れて、フライパンの余熱で少し混ぜ合わせたら完成！