作り方
- 1
鳥もも肉を一口大に切り、お酒、塩を揉み込んでおく。
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- 2
■を混ぜ合わせてタレを作る（砂糖は最後にあえる時の熱で溶けるので混ざればOKです）
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- 3
①に片栗粉をいれ、よく混ぜる。
フライパンにサラダ油を1センチほど入れて揚げ焼きにする。 -
- 4
揚げ焼きの時には先に皮が下になるようにいれしばらく動かさない！（くっつきやすいので）いい色がついたらひっくり返す。
- 5
油をきった鶏肉が冷めない内に②のタレにいれ混ぜ合わせたら完成です！
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