ズッキーニとカニカマのお好み焼き

アンジュっち
アンジュっち @cook_40186300

ズッキーニ、カニカマ、アーモンドプードルでなんちゃってお好み焼き★糖質制限、ダイエットにも最適です。
このレシピの生い立ち
糖質制限に励んでので、小麦粉の代わりにアーモンドプードルを使ったら美味しく出来て感動!お好み焼きソースを足したら正に和食。ふわふわであっさりした味付けですよ。

ズッキーニとカニカマのお好み焼き

ズッキーニ、カニカマ、アーモンドプードルでなんちゃってお好み焼き★糖質制限、ダイエットにも最適です。
このレシピの生い立ち
糖質制限に励んでので、小麦粉の代わりにアーモンドプードルを使ったら美味しく出来て感動!お好み焼きソースを足したら正に和食。ふわふわであっさりした味付けですよ。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 中1個
  2. カニカマ 2本
  3. 1個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. アーモンドプードル 大さじ2-3
  6. 塩/胡椒 お好みで
  7. 適量
  8. お好み焼きソース 適量
  9. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニはおろし器かプロセッサーで細切りに。カニカマは細く千切る。油とトッピング以外の材料をよく混ぜます。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、小さく生地を乗せていきます。大きすぎるとひっくり返すのが大変です。片面3-4分ぐらいで大丈夫

  3. 3

    皿に取り分け、お好みのトッピングを乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

ひっくり返すのはスパチュラとフォークでやると、失敗しません(笑)

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アンジュっち
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モスクワ生まれ、大阪育ち、シャルロット住まい。旦那がクローン病なので、腸に優しいレシピを作ってあげてます。私は8年来のベジタリアンなので、ベジタリアンな和食がメインです☆
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