作り方
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大根は１ｃｍ厚さの半月切にして、ひたひたの米のとぎ汁で柔らかくなるまで煮ます。圧力鍋でもＯＫです。
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- 2
フライパンを熱してごま油をなじませ、１の大根を中火で焼き目をつけます。
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- 3
ボウルに◎を全て合わせてよく混ぜ２に加え、一度火を止めます。（一瞬で沸騰します）大根に調味料を絡めて再び弱火で焼きます。
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- 4
水分を飛ばすように煮詰めたら出来上がり～☆(^▽^)/
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コツ・ポイント
画像は撮影のため、半分の量で2回に分けて調理していますので、合わせ調味料は半分ずつ使っています☆緑の野菜を添えると華やかになります♪
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その他のレシピ
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