手作り豚しゅうまい
カフェモカ☆ @cook_40183670
食感がふんわりして豚肉の甘味が美味しいしゅうまいです。
餃子より手間が掛からず、簡単に出来るのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
しゅうまいの皮さえあれば
冷蔵庫の常備食材で作れるので
我が家のお助けメニューです。
手作り豚しゅうまい
食感がふんわりして豚肉の甘味が美味しいしゅうまいです。
餃子より手間が掛からず、簡単に出来るのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
しゅうまいの皮さえあれば
冷蔵庫の常備食材で作れるので
我が家のお助けメニューです。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして軽く絞って水分を減らす。
片栗粉を大さじ２杯入れてふんわりやさしく混ぜる。 -
- 2
ボールに豚挽き肉を入れ★印の調味料をすべて入れて混ぜ
次に①の玉ねぎを加えて粘りけが出るまでしっかり混ぜる。 -
- 3
左手の親指と人差し指で輪をつくり
その上にしゅうまいの皮をおいて
中央に具を適量のせて親指と人差し指で丸く包む。 -
- 4
蒸し器のスノコにクッキングシートを敷いてしゅうまいがくっつかない様に並べる。
-
- 5
蒸し器のお湯が沸騰したら 強火で10分蒸して出来上がり。
-
- 6
皆様のお蔭で2015年8月29日に人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございましたm(__)m
コツ・ポイント
材料費も安く、思っているより簡単に出来ます。
クッキングシートがなければ
キャベツやレタスなど残り野菜を代わりに敷いてください。
我が家はグリンピースは
乗せませんがお好みでどうぞ。
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