サクサク!ジャムで作る!クッキー

PAL★17
PAL★17 @cook_40174306

バターなしでサクサククッキーが!
Photoはブルーベリージャム♥
レポ700件&Myフォルダー1万人感謝!
このレシピの生い立ち
バターなしのさくさくクッキーが食べたかったので♪

サクサク!ジャムで作る!クッキー

バターなしでサクサククッキーが!
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バターなしのさくさくクッキーが食べたかったので♪

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材料

鉄板1枚分
  1. 薄力粉 80g
  2. 片栗粉 30g
  3. ★お好みのジャム(ブルーベリー) 40g
  4. ★サラダ油 30g
  5. レモン 小さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★の材料をボールに入れ、サラダ油とジャムが一緒になるくらい混ぜる。

  2. 2

    片栗粉・薄力粉の順番でさっくり混ぜ、ひとまとまりにする♪

  3. 3

    5mmくらいに伸ばして型で抜いて、
    160℃で12〜15分焼く。

  4. 4

    クッキーのまわりがきつね色になったらOKです!
    焼きたては多少やわらかくても、冷ますとサクサクに♪

  5. 5

    マーマレードジャムVer.で!
    見た目は普通ですが噛むたびオレンジが香ります♪

  6. 6

    バレンタイン仕様♥
    イチゴ Ver.と、
    ブルーベリー Ver.で作ってみました!

  7. 7

    こちらも
    バレンタイン仕様♥
    贈り物にぜひぜひ♪

コツ・ポイント

アイスボックスにする場合は③の段階で1時間冷凍庫で冷やしてから焼いて下さい!
レモン汁を入れることでジャムの味がしっかりします♪

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17才の、ほのぼのSweetsレシピです♪
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