モロッコいんげんのバターソテー

oyukidesu
oyukidesu @oyukidesu

お弁当にも、付け合わせにも、箸休めにも最適なシンプルなソテーです
このレシピの生い立ち
いんげんがたくさんある時のバリエーションです。

モロッコいんげんのバターソテー

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けちのしん's cooksnap of when they made モロッコいんげんのバターソテー.
きまぐれすぎる猫's cooksnap of when they made モロッコいんげんのバターソテー.
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お弁当にも、付け合わせにも、箸休めにも最適なシンプルなソテーです
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材料

2〜3人分
  1. モロッコいんげん 15本くらい
  2. バター 5g
  3. 白だし 小さじ1
  4. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    モロッコいんげんは洗って食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋か、フライパンに湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れ、いんげんを4分茹でる。

  3. 3

    お湯を捨て、いんげんを片側に寄せ、バターを入れる。バターの上に白だしと塩胡椒をして火をつけ、いんげんとからめる。

コツ・ポイント

バターの風味を残すために、最後に火をつけたら手早く絡めるといいと思います。
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好きな言葉は「医食同源」と言っても、わかっちゃいるけどやめられない事ばかりです日々愉しく食事出来たらと皆様の素敵なレシピのお力をお借りしています埼玉在住で夫と義父の3人暮らしですあ、もひとつ好きな言葉「ケ セラ〜セラ〜 なるようになる〜♪」頼りないレシピ、時々見直し修正しております(*^_^*)
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