ジェノワーズ ダマンド 15cm(5号)
たかりょーさん @cook_40170438
アーモンド風味のスポンジ。
あまり膨らまないのでボトム向き。
このレシピの生い立ち
12cmver.レシピID18633562
18cmver.レシピID18629899
21cmver.レシピID18768392
ジェノワーズ ダマンド 15cm(5号)
アーモンド風味のスポンジ。
あまり膨らまないのでボトム向き。
このレシピの生い立ち
12cmver.レシピID18633562
18cmver.レシピID18629899
21cmver.レシピID18768392
作り方
- 1
グラニュー糖、上白糖、アーモンドパウダーを合わせてふるっておく。
薄力粉をふるっておく。
湯煎を用意する。
- 2
牛乳を無視してバターを湯煎する。
- 3
オーブンを160℃に再設定し約33～36分焼成する。
コツ・ポイント
米粉31g、ベーキングパウダー2gで米粉ver.
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[基本]ジェノワーズ 12cm(4号) [基本]ジェノワーズ 12cm(4号)
[共立て]スポンジケーキです。水分量が気持ち多めになってるのでしっとり感があります。型で焼くか、鉄板に流して焼く
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18714021
