発酵1分！時短パン★ハイジの白パン
★話題入り★感謝★
発酵1分と捏ね1分
あっという間に出来る本格的なパンです
とても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
軽い感じのパンが食べたくて白パンを作ってみました
5ｃｍ程度の小さなパンです
もっと大きな白パンを作りたい時は、この分量を３等分して作ってみて下さいね
(*^-^*)
発酵1分！時短パン★ハイジの白パン
★話題入り★感謝★
発酵1分と捏ね1分
あっという間に出来る本格的なパンです
とても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
軽い感じのパンが食べたくて白パンを作ってみました
5ｃｍ程度の小さなパンです
もっと大きな白パンを作りたい時は、この分量を３等分して作ってみて下さいね
(*^-^*)
作り方
- 1
ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます
-
- 2
ボウルに、強力粉・塩・サラダ油を入れます
-
- 3
2に1を加え、1分程度よく捏ねます
-
- 4
生地を丸めて、レンジ200Ｗで1分温めます
（一次発酵） - 5
生地を6等分し、丸めて10分休ませます
その際、乾燥しないよう、濡れ布巾を掛けたり、ラップやビニール袋に入れて下さい -
- 6
生地を休ませている間や予熱中は、保温炊飯器の上など温かい所に置いておくと効果的です
- 7
生地を丸めなおし、レンジ200Ｗで1分温めます
（二次発酵） - 8
生地の真ん中を、箸のような細い棒で、グッと押し込みます
-
- 9
表面に、強力粉を振り掛けます
-
- 10
予熱済みのオーブンで160度12分焼いたら出来上がり！
オーブンにより焼き時間の調整をお願いします -
- 11
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コツ・ポイント
焼き加減はオーブンによって異なりますので焦げないよう注意して下さいね
低温・短時間で焼く事により、白くふわふわのパンになります♪
(*'ω'*)
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