冷麺(冷やし中華)のタレ

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

♡れぽ1000件感謝♡
夏必見です☀自分で作ればタレが足りなくて悲しむこともないですよ~♪

このレシピの生い立ち
スーパーなどで売っている冷やし中華セット(麺とタレのセット)は割高な上にタレが足りなくないですか?麺だけ買ってきて、タレは自分で作ってたっぷりかけて食べようと思いました。

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材料

2人分または4人分
  1. <2人分>~できあがり量約100mL強
  2. お酢 50mL
  3. しょうゆ 40mL
  4. 冷たい水 25mL
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. ごま 小さじ半分
  7. からし(マスタード)、ラー油、白ごま お好みで
  8. <4人分>~できあがり量約200mL強
  9. お酢 100mL
  10. しょうゆ 80mL
  11. 冷たい水 50mL
  12. 砂糖 大さじ3
  13. ごま 小さじ1
  14. からし(マスタード)、ラー油、白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    材料をぜんぶ混ぜる。砂糖が溶けにくいのでよく混ぜる。そして、冷蔵庫でよく冷やす。

  2. 2

    白すりごま入りver

  3. 3

    ✿2014.5.9
    クックパッドニュースの「どこよりも早く『冷やし中華』始めませんか」で紹介していただきました♪

  4. 4

    クックパッド「健康レシピ」として本レシピをアレンジしたものを紹介していただきました♪

  5. 5

    タレが余ったら、トマト、きゅうり、春雨、ゆでたもやし、わかめ等と和えてサラダ風にしていただくと美味しいです♪

  6. 6

    印刷枚数が8000枚、MYフォルダIN数が30000人を超えました♪ありがとうございます♡

  7. 7

    冷やし中華などにぴったりのハムの切り方です。
    レシピID:18860210

  8. 8

    ✿2017.6.9
    auemomさん、コメなしでの掲載となってしまって申し訳ございません。

コツ・ポイント

ぬるいと美味しさ半減なので、早めに作って冷蔵庫でよく冷やしてくださいね。時間がないときは、氷水を使うと冷やす時間の短縮になります。

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レシピ作者

ぷくっとぷくまる
に公開
♡第2期レシピエール♡(任務終了)いつも沢山のつくれぽありがとうございます!(^^)!「まごわ(は)やさしい」ご存じですか? ま:豆類 ご:ごま わ:わかめ等の海藻 や:野菜 さ:魚 し:しいたけ等のきのこ い:いも類※時々レシピ見直し、削除を行っています。
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