HB☆かぼちゃのミルクパン
ふうさく77 @cook_40185263
かぼちゃの素朴な甘さがおいしいふわっふわのミルクパン♪
鮮やかな黄色で見た目も楽しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜入りのパンを色々試作中です♪
HB☆かぼちゃのミルクパン
かぼちゃの素朴な甘さがおいしいふわっふわのミルクパン♪
鮮やかな黄色で見た目も楽しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜入りのパンを色々試作中です♪
作り方
- 1
かぼちゃはワタと皮(半分位)を取って適当な大きさに切ったものを100㌘用意します。
-
- 2
シリコンスチーマーにかぼちゃと水少量入れ、レンジで約４分柔らかくなるまで蒸します。
熱いうちに潰します。 -
- 3
はかりにパンケースをのせ、パンの材料を上から順に計りながら入れます。
イーストは所定の位置に♪ -
- 4
パン生地コースでスタート♪
一次発酵まで済ませます。 - 5
6等分にして丸め、濡れ布巾をかけ約10分ベンチタイム♪
-
- 6
ガスを抜いて丸めなおし、天板に並べます。
濡れ布巾をかけ二次発酵♪
室温に20～40分おいておきます。 -
- 7
途中、オーブンを180ﾟに予熱します。
2倍位に膨らんだら、茶漉しで薄力粉をふりかけます。 -
- 8
お好みで、ハサミで上半分を切り、小さく切った有塩バターをのせても♪
オススメです!! -
- 9
180ﾟで13分、こんがりするまで焼きます。
-
コツ・ポイント
水分の少ないホクホクしたかぼちゃを使用してます。
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