血圧・血糖を上げにくいかぼちゃのミルク煮

IB6UB9
IB6UB9 @cook_40068124

塩分糖分カロリーに気を付けた食事の方におすすめ。
高血圧、糖尿病の予防に。
このレシピの生い立ち
脳梗塞の家族のための一品。

血圧・血糖を上げにくいかぼちゃのミルク煮

塩分糖分カロリーに気を付けた食事の方におすすめ。
高血圧、糖尿病の予防に。
このレシピの生い立ち
脳梗塞の家族のための一品。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ(1口大) 20個程度
  2. しめじ 1/2株程度
  3. 100ml
  4. コンソメ(顆粒) ほんのひと振り
  5. 普通牛乳 100ml
  6. セリ トッピングに

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させ、1口大のかぼちゃを入れ、おおむね火を通す。

  2. 2

    しめじとコンソメを入れ弱火にしたら、牛乳も入れてコトコト煮る。

  3. 3

    かぼちゃもしめじも、しっかりと火が通ったら器に盛り、パセリなどをお好みでトッピング。完成。

コツ・ポイント

スープに牛乳を使う事でコクが出るので、コンソメの塩分半分カット。
かぼちゃと牛乳の二重技で満足感かなりアップ!

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アメリカ食材でのレシピや英語レシピを翻訳&アレンジしたレシピを中心に掲載しています。あとお弁当に使えそうなもの。料理に感動を、お弁当に笑い(と少しの悪意)を。【掲載レシピ見直し中】MYフォルダして下さってた方々スミマセン。改良を重ねたレシピが出来あがり次第再UPしていきますのでご勘弁を。
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