無限こんぶ
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
だしを取った後のこんぶが、絶品の副菜に変身！ベーコンとガーリックの風味でいただく、洋風の味わいが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなこんぶが、たくさん食べられる嬉しい一品！だしを取っても残っているこんぶの栄養を、余すところなく召し上がれます♪にんにく、ベーコンで香りとうまみを加えた味付けは箸が進むこと間違い無し、ごはんやお弁当のお供等、色々便利に使えます☆
無限こんぶ
だしを取った後のこんぶが、絶品の副菜に変身！ベーコンとガーリックの風味でいただく、洋風の味わいが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなこんぶが、たくさん食べられる嬉しい一品！だしを取っても残っているこんぶの栄養を、余すところなく召し上がれます♪にんにく、ベーコンで香りとうまみを加えた味付けは箸が進むこと間違い無し、ごはんやお弁当のお供等、色々便利に使えます☆
作り方
- 1
だしを取ったあとのこんぶを細切りにする（刻みこんぶの場合は、30gを水で戻す）。ベーコンは短冊切りにする。
- 2
フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらベーコンを加え、色が変わってきたらこんぶを加える。
- 3
全体に油がまわったらコンソメ、しょうゆを加えて全体を混ぜ合わせ、粗びき黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
だしがらのこんぶの代わりに、刻みこんぶを使う場合は、水で戻してからしっかりと水気をきって使ってください。コンソメの分量は、お使いの種類やお好みに合わせて調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18750160
