ヘルシー簡単おかず！豆腐のキムチーズ
ビギナー料理研究家 @cook_40186272
ヘルシーだけど満足度の高いピリ辛料理です。食べた後は汗をじんわりかけるので、扇風機や冷房の冷風に当たるとひんやりします。
このレシピの生い立ち
以前、チーズタッカルビを作った経験を活かし、よりヘルシーな料理に仕上げました。鶏肉もヘルシーですが、絹ごし豆腐はより低カロリーな食材です。油も少な目にしています。
私のブログ
http://cook-eat123.seesaa.net/
ヘルシー簡単おかず！豆腐のキムチーズ
ヘルシーだけど満足度の高いピリ辛料理です。食べた後は汗をじんわりかけるので、扇風機や冷房の冷風に当たるとひんやりします。
このレシピの生い立ち
以前、チーズタッカルビを作った経験を活かし、よりヘルシーな料理に仕上げました。鶏肉もヘルシーですが、絹ごし豆腐はより低カロリーな食材です。油も少な目にしています。
私のブログ
http://cook-eat123.seesaa.net/
作り方
- 1
豆腐は1㎝幅に四角く切ります。じゃがいもは5mm幅に半月切りにします。
- 2
サラダ油をひいたフライパンを熱し、じゃがいもを炒めます。じゃがいもの色が変わり始めたら豆腐を入れます。
- 3
キムチを入れ、中火～強火で煮込みます。チーズをのせ、フライパンに蓋をします。
- 4
キムチの水気が、蒸発して無くなったら完成です。
コツ・ポイント
キムチの味をしっかり入れるため、強火でぐつぐつ煮込むようにしてください。鍋で煮込むイメージです。
豆腐は崩れやすいですが、あまり気にしなくて大丈夫です。キムチと崩れた豆腐とチーズが絡んでとても美味しいです。
似たレシピ
-
-
豆腐で作る◎キムチーズチヂミ◎ヘルシー 豆腐で作る◎キムチーズチヂミ◎ヘルシー
豆腐を使ったヘルシーチヂミです◎キムチで味がしっかり付いていて満足感があります♪ポン酢をつけても美味しいですよ◎
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18754977
