絶賛！味しっかりジューシー唐揚げ☆
しゅりゆ @cook_40175892
家族リクエストNo.１♡
ご飯もビールもすすむ絶品です★
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好き家族のために試行錯誤を繰り返して出来た自信作です。
絶賛！味しっかりジューシー唐揚げ☆
家族リクエストNo.１♡
ご飯もビールもすすむ絶品です★
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好き家族のために試行錯誤を繰り返して出来た自信作です。
作り方
- 1
【調味料】の卵白以外を鶏肉に揉み込み、20分ほど置く。
- 2
卵白を入れて揉み込み、馴染んだら片栗粉を行き渡らせる。
- 3
10分ほど置く。
- 4
170度に熱した油で揚げる。（中に火が通るくらい）
- 5
仕上げに180度で二度揚げして出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料を入れて揉み込むときは、下からかき混ぜるように、優しく全体に行き渡らせます。
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