ゴーヤの種を取り、３ミリ幅に切り塩を振ってしばらく置く。その後、レンジ５００Wで１分かけ、苦味をとばす。

きゅうりをスライサーでスライスしたら塩を振り軽く塩揉みしたら水分を切ったら、１のゴーヤと合わせる。

梅干しの種を取り包丁で叩き、マヨネーズ、麺つゆ、すりゴマと混ぜたら２にかけて混ぜる。

プチトマトを半分に切り３と軽く混ぜたら出来上がり。