Bizcocho de yogurt (el de toda la vida)

MEG Ferrero
MEG Ferrero @MEGFerrero
España

¡Seguimos con los desayunos! Y, ¡cómo no! No podía faltar el famosísimo y facilísimo bizcocho de yogurt de toda la vida. Hay varias razones por las que me encanta este bizcocho. La primera es que a todo el mundo le encanta. Y la más importante para mí es que nunca... nunca, y digo NUNCA sale mal. Lo hagas como lo hagas y con la prisa que sea. No es de esos bizcochos que haya que mezclar primero huevos y azúcar y... ¡QUE NO! Que es de los de batir todo junto y al horno. ¡Es infalible!

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Ingredientes

45 min
12 raciones
  1. 1yogurt natural o de limón
  2. 1 medidayogurt de aceite de girasol
  3. 2 medidasyogurt de azúcar
  4. 3 medidasyogurt de harina
  5. 1 chorritoanís (opcional)
  6. 1 sobrelevadura química (tipo Royal)
  7. 3huevos
  8. ralladura de limón (opcional)

Paso a paso

45 min
  1. 1

    ¡Pues eso! Yo lo pongo todo en el vaso de la batidora sin importar el orden y al molde (forrar con papel albal y engrasar con mantequilla si no es de silicona). Se mete en el horno precalentado a 180ºC (calor abajo y ventilador) y se deja alrededor de 35 min o hasta que pinchéis con una brocheta y salga limpia.

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MEG Ferrero
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Mi blog: http://mariasthercocinera.blogspot.com.es Recetas caseras fáciles y rápidas
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