簡単☆きゅうりともやしのさっぱりナムル
しっぽkitten @cook_40151605
話題入りありがとうございます♡シャキシャキ食感とさっぱりした味付けで、サラダ代わりやお酒のおつまみにぴったりの1品です♪
このレシピの生い立ち
この夏、家庭菜園のきゅうりがたくさん実ったので、きゅうりを大量消費できるレシピを考えました☆うちでは作り置きが必要なくらい、即完食してしまうレシピです♪
簡単☆きゅうりともやしのさっぱりナムル
話題入りありがとうございます♡シャキシャキ食感とさっぱりした味付けで、サラダ代わりやお酒のおつまみにぴったりの1品です♪
このレシピの生い立ち
この夏、家庭菜園のきゅうりがたくさん実ったので、きゅうりを大量消費できるレシピを考えました☆うちでは作り置きが必要なくらい、即完食してしまうレシピです♪
作り方
- 1
きゅうりを細切りにし、塩少々をもみ込んでおく。（しばらくするとしんなりして水分が出てきます。）
- 2
もやしを沸騰したお湯に入れて透明になるまでさっと茹でます。
※袋を開け、水で中身を軽く洗った後レンジで約1分チンでもOK - 3
ボウルに☆の材料をすべて入れ、顆粒が溶けるまでしっかり混ぜます。
- 4
3のボウルに、茹でたもやしと、水分を手でぎゅっとしぼったキュウリを入れます。
-
- 5
最後にすべてをしっかりと混ぜたら完成です☆
コツ・ポイント
さっぱり感はお酢の量で調整できます！さらにさっぱりさせたい方は、さらにお酢を小さじ1追加してもおいしいです☆
ごまは、いりごまでもすりごまでもOKですが、よりごまの風味が香るすりごまがおすすめです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18765181
