圧力鍋でりんごのチャツネ
きくぱんだ @cook_40044298
カレーに入れると味が格段と良くなるチャツネ。手間暇かかってます！
このレシピの生い立ち
りんごの頂き物が重なってしまい、思いあぐねたあげくチャツネ作りに挑戦！！正解かどうかはわからないけど、美味しくできました。
圧力鍋でりんごのチャツネ
カレーに入れると味が格段と良くなるチャツネ。手間暇かかってます！
このレシピの生い立ち
りんごの頂き物が重なってしまい、思いあぐねたあげくチャツネ作りに挑戦！！正解かどうかはわからないけど、美味しくできました。
作り方
- 1
りんごは皮をむいて芯を取り除き薄切りに。玉ねぎ、しょうがも薄切りにする。
- 2
圧力鍋に材料全てを豆乳して30分加圧。自然冷却。
- 3
圧が抜けたら、蓋を開けてローリエを取り出し水分がなくなるまで煮詰める（コツ参照）
- 4
水分が飛んでもったりしてきたらＦＰなどでなめらかなペースト状にする（気にならなければそのままでもＯＫ）
- 5
煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存。
- 6
さこゆみさんの激ウマレシピ「☆ル・クルーゼで旨みたっぷり甘いカレー☆レシピID :17981713 」に入れるとウマウマです
コツ・ポイント
③の工程で弱火てコトコト焦げ付かないように煮詰めます。煮詰める→冷ますを繰り返すと味に深みが出る気がします。
似たレシピ
-
大量のリンゴ、しわしわリンゴに困ってる人にオススメ！リンゴチャツネ 大量のリンゴ、しわしわリンゴに困ってる人にオススメ！リンゴチャツネ
カレーの隠し味にはもちろん、パンにつけて食べても、肉焼く時に使ってもＧＯＯＤです！他にもいいアイディアあったら私にも教えてね♪
-
-
-
-
◇入れるだけ◇ さつま芋のオレンジ煮 ◇入れるだけ◇ さつま芋のオレンジ煮
2013/9/21話題入り⑥伯母が良く作ってくれた貧血・便秘改善！美肌レシピ☆おやつにお弁当に♪鍋に入れるだけで簡単♪
-
-
-
-
圧力鍋deアップルジンジャージャム♪ 圧力鍋deアップルジンジャージャム♪
ピリっと辛い、りんごと生姜のジャムです♪パンやヨーグルトに添えてどうぞ!!紅茶に入れると身体が温まりますよ★
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18776185
