トマトで煮込む野菜たっぷりキーマカレー♪
aju1021 @cook_40154928
野菜がたっぷり取れて、簡単ヘルシー♬
暑い夏にもピッタリです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
挽き肉がたくさんあったので作りました〜(*^ー^)ノ♪
トマトで煮込む野菜たっぷりキーマカレー♪
野菜がたっぷり取れて、簡単ヘルシー♬
暑い夏にもピッタリです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
挽き肉がたくさんあったので作りました〜(*^ー^)ノ♪
作り方
- 1
野菜はみじん切りまたは5ミリ程度の角切りにする。
- 2
鍋にサラダ油をひき、しょうがとニンニクを入れ、香りがたったらひき肉と野菜を炒める。
- 3
2に薄力粉とカレー粉を振り入れ良く混ぜ、混ざったらトマト缶を潰しながら入れる。中濃ソースと塩も入れる。
- 4
蓋をして10〜15分くらい煮込む。
焦げ付かないように途中で混ぜる。 - 5
お皿にご飯を盛り、煮込んだカレーをかければ出来上がり♬
コツ・ポイント
野菜は好きなものに変えてもok！
ひき肉も合挽きなどにしても美味しいです。
生姜とニンニクはチューブじゃなくてももちろん大丈夫！
水は使わず、トマト缶と野菜の水分で煮るので、焦げ付かないようにご注意ください( ´ ▽ ` )ﾉ
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