カンタン分量☆HMでモッチにんじんケーキ
くっきー☆はっぴー @cook_40095342
ホットケーキミックスを使って簡単に野菜のおやつ！
しっとりモチモチな食感で食べ過ぎ注意！
甘さ控えめの優しい味です。
このレシピの生い立ち
にんじんが好きなお友達の家に遊びに行くのに
お土産で作りました。
でも、にんじんキライさんでも食べられる
野菜感の無いパウンドケーキです。
カンタン分量☆HMでモッチにんじんケーキ
ホットケーキミックスを使って簡単に野菜のおやつ！
しっとりモチモチな食感で食べ過ぎ注意！
甘さ控えめの優しい味です。
このレシピの生い立ち
にんじんが好きなお友達の家に遊びに行くのに
お土産で作りました。
でも、にんじんキライさんでも食べられる
野菜感の無いパウンドケーキです。
作り方
- 1
皮を剥いた人参を
すりおろす -
- 2
バターはレンジか湯煎で溶かしておく
-
- 3
大きめのボウルに①と②
牛乳、卵、砂糖を入れて
ゴムベラでしっかり混ぜる -
- 4
③にホットケーキミックスを加えて
さっくり混ぜる -
- 5
パウンドケーキ型に出来上がった生地を流し入れて
180℃に予熱したオーブンで
30分焼く -
- 6
竹串を刺してみて
生地が付いて来なければ出来上がり。
生地が付いて来たらアルミホイルをかけて更に5分焼く -
- 7
粗熱が取れたら小分けにして
プレゼントやお土産にもピッタリ -
- 8
2018年『にんじんケーキ』
人気検索ランキング1位になりました。 -
コツ・ポイント
HMはサックリ！混ぜすぎない。
今回のにんじんは『すりおろしの分量148g』でした。
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