大きい南瓜プリン、ミキサーでガーッと一気

えるみちゃん @cook_40106790
美味しい南瓜、たっぷり、大きな型で、ケーキのようにいただきましょう!
このレシピの生い立ち
うちの南瓜毎年豊作!
美味しい南瓜をたくさんいただきたくて。
作り方
- 1
小さめのお鍋に砂糖100gと水大さじ3を入れて、強火にかける。
※絶対にかき混ぜない! - 2
茶色に色が変わり始めたら弱火にして、揺らしながら好みの色になったら火を止めて、お湯を入れ(はねるので注意)型に入れる。
- 3
オーブンを180℃に余熱を始める。
- 4
南瓜を切って電子レンジで柔らかくして、皮をむき、正味400gにして、ミキサーに他の材料と一緒に入れる。
- 5
(2)の型にミキサーにかけたものを全部注ぎ、予熱したオーブンの鉄板におき、熱湯を鉄板に注いで、約50分蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
ミキサーでガーっと混ぜるだけ。簡単なのでコツもポイントもないかも。
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