手作りで大量消費♡母の完熟トマトジュース
どんぴんたん @donpintan
手作りのトマトジュースは、最高♡母は、このために毎年トマトを作っています！
とっても美味しくて娘も大好き♡
このレシピの生い立ち
隣街の有名なトマトジュースを目指している母のレシピです。「ジュース用のトマトを来年植えようかな・・・」と・つぶやいています（笑）
手作りで大量消費♡母の完熟トマトジュース
手作りのトマトジュースは、最高♡母は、このために毎年トマトを作っています！
とっても美味しくて娘も大好き♡
このレシピの生い立ち
隣街の有名なトマトジュースを目指している母のレシピです。「ジュース用のトマトを来年植えようかな・・・」と・つぶやいています（笑）
作り方
- 1
熟したトマトを適当にカットして鍋に入れます
- 2
中火にかけて沸騰したら１０分程弱火で煮ます
一旦火を止めて粗熱をとります - 3
粗熱が取れたらミキサーかブレンダーでよく攪拌します
- 4
一度あみでコシます
※必ずコシてね☝
目の細かいザルで充分です☺ - 5
再び火にかけて沸騰したらお好みで少量の塩を加えます（甘味が出ます）
もちろん無塩でもOKです
好みの味で完成 - 6
容器に移し冷蔵庫でよく冷やしてね＾＾
飲みきれない場合清潔なペットボトルに入れて冷凍庫へ
飲む時は自然解凍で＾＾ - 7
煮るので甘味が増す様な気がします＾＾
-
コツ・ポイント
無塩・有塩は、お好みで！
塩分入れるとかなり味の印象が違います！
私は有塩が好みです＾＾
手作りは分離するのでよくふって飲んでね♪
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