Camarones a la ataud

Se lavan los camarones se pelan y desvenan, los puedes dejar reposando con salpimienta

Mientras picas las cebolla en rajas grandes, y de igual manera con el tomate y pimientos

Se extiende un trozo largo de papel aluminio y arriba de el se coloca la hoja de plátano, puedes añadir dos hojas para hacer un bulto grande claro las hojas estarán lavadas y escurridas

Se pondrá de manera de cama arriba de la hoja de plátano lo ya picado, la cebolla y tomate y pimientos

Se pondrán los camarones por encima de los ingredientes ya picados y los champiñones por un costado bañados en la mantequilla

Se cierra la hoja de plátano como si fuera un tamal si dejar que salga o entre nada, queda como un ataud

Se cubre con el papel aluminio de igual manera que no quede ni un filtro de aire y se coloca en un comal de ornilla por espacio de 5 minutos se le da vuelta y otros 5 minutos, los vapores ya de cocción de diran cuando ya podrás sacarlo del el comal. Buen provecho de más fotos repitiendo platillo las tomare Dios los bendiga.