春キャベツの肉巻き蒸し

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

レンジでちゃちゃっと出来て、お肉と一緒に春キャベツもモリモリ食べられるおかずです。
このレシピの生い立ち
バラバラで同じような調理をすると、やっぱり肉が先になくなるので、巻いちゃってバランスよく!

春キャベツの肉巻き蒸し

レンジでちゃちゃっと出来て、お肉と一緒に春キャベツもモリモリ食べられるおかずです。
このレシピの生い立ち
バラバラで同じような調理をすると、やっぱり肉が先になくなるので、巻いちゃってバランスよく!

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉(薄切り) 400g
  2. 春キャベツ 1/2玉
  3. 塩・胡椒 適量
  4. ポン酢 適量
  5. ネギ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    春キャベツは気持ち太めの千切りにする。塩を少々ふりかける。

  2. 2

    豚バラ肉を半分の長さに切る。2枚を横並べにして置いて塩・胡椒し、春キャベツを乗せてきつめに巻く。

  3. 3

    横方向にも1枚を巻いて、丸く形を整える。

  4. 4

    巻き終わりを下にして耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして600wで5分加熱。

  5. 5

    ポン酢とねぎをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

なるべく隙間のないように巻く。多少見えてても大丈夫ですが(*^^*)

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