柚子胡椒焼きうどん☆一人ランチに
takapu @cook_40029905
少ない材料で簡単に一人ランチをつくっちゃいましょう☆
このレシピの生い立ち
いつもは麺つゆのところで、白だしを使ってみて更に思いつきで、柚子胡椒をいれたらとても美味しかった！
柚子胡椒焼きうどん☆一人ランチに
少ない材料で簡単に一人ランチをつくっちゃいましょう☆
このレシピの生い立ち
いつもは麺つゆのところで、白だしを使ってみて更に思いつきで、柚子胡椒をいれたらとても美味しかった！
作り方
- 1
うどんは袋を破り、レンジで1分チンする。
- 2
ベーコン、キャベツは太めの千切りにしておく。うどんと同じ幅だと、絡みやすいです。
- 3
フライパンに油を入れてあたたまったら、ベーコンキャベツをさっと炒める。
- 4
うどんをのせ、酒か水をふり蓋をして少し蒸し焼きにする。目安はキャベツがしんなりする位。
- 5
白だしで柚子胡椒を溶かすようにして調味し、塩コショウで、味を調えて出来上がり！
コツ・ポイント
柚子胡椒は結構からいのでいれ過ぎ注意！火加減は弱火で。うどんがパサパサになってしまいます。
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