簡単!レンジ雑炊♪風邪のあなたへ

vulcanSR
vulcanSR @cook_40183848

風邪で限界のあなたに!自分にも!家族にも!友達にも!彼氏or彼女にも!入れ歯のお年寄りにも!簡単レンジレシピ第一弾♪
このレシピの生い立ち
風邪なので動かないようにレンジレシピで遊んでたら♪

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材料

一人分
  1. ご飯 1杯
  2. 1個
  3. 塩昆布or乾燥わかめor乾燥めかぶor昆布茶粉末など 適量
  4. ○お湯 適量(おじやか雑炊かお好きに)
  5. めんつゆ 適量
  6. ☆もっと栄養を思ったら
  7. 胡麻 適量
  8. 白ネギ(白いとこ) 適量
  9. ☆味を追求したい方
  10. 白だし 少々
  11. ラー油 数滴
  12. 胡麻 少々
  13. 本だし 少々

作り方

  1. 1

    ①とりあえず耐熱タッパーにご飯(冷や飯OK)がある状態を作る。
    真ん中に穴を明けて卵投入。
    チキンラーメン状態です。

  2. 2

    ②レンジで卵の白身がうっすら白く煮えるまでチン!
    W数にもよりますが温めSTARTで大体20秒くらいでしょうか。

  3. 3

    ※熱湯があったら!レンジもいらない。②熱湯を少しずつ卵の黄身と白身の境界線に高い位置から注ぐ。空気が入りふっくら仕上げ♪

  4. 4

    ③塩昆布or乾燥わかめor乾燥めかぶor昆布茶粉末など、目につく藻類を入れてお湯を注ぐ。

  5. 5

    ⑤レンジでチン♪最初はご飯1杯に250CCくらいで試して1分くらいで♪お湯の量と過熱時間でお粥にもなりますよ♪

  6. 6

    2015.9.25追記

    ⑥忘れてました!うっかり。めんつゆも入れて下さいね。チンした後が味見ながら量を調整できますよ♪

コツ・ポイント

元気があったら冷蔵庫にある野菜や風邪引きさんが好きな材料(鶏肉コマとか豚肉コマとかカニカマとか)を入れてアレンジしてみて下さい!簡単!お手軽!栄養満点♪

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vulcanSR
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会社員やってます。キッチン歴は12年くらい。とある田舎の厨房で5年間バイトしてました。母ちゃんのおふくろ料理ベースにアレンジしていきます。味は薄味派なんで薄かったらごめんなさい。
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