離乳食後期☆手づかみうどん
クックA16N4E☆ @cook_40131180
つるんと飲み込みがちなうどん…。固めちゃえば手づかみ食べにぴったりに☆
このレシピの生い立ち
うどんをカットして焼いてたけど、焼き加減を気にしなきゃだし、ひっくり返す時にうどん飛び散るしでイライラ(-_-#)
じゃあレンジで固めた後でカットしちゃえばいいじゃない♪で生まれました☆
離乳食後期☆手づかみうどん
つるんと飲み込みがちなうどん…。固めちゃえば手づかみ食べにぴったりに☆
このレシピの生い立ち
うどんをカットして焼いてたけど、焼き加減を気にしなきゃだし、ひっくり返す時にうどん飛び散るしでイライラ(-_-#)
じゃあレンジで固めた後でカットしちゃえばいいじゃない♪で生まれました☆
作り方
- 1
うどんを通常の茹で加減で茹でます。（写真ではカットしてますがしなくてもオッケー）
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- 2
上の写真では小松菜のみじん切りを一緒に茹でてます。こんな感じで一緒に野菜を茹でちゃえば一石二鳥‼
- 3
茹でている間に卵を溶きます。
- 4
うどんが茹で上がったら水分を切って3に投入。お好みで冷凍ストック野菜も混ぜ込んで。
（あらかじめ解凍してね☆） - 5
タッパーにラップを敷いて4をなるべく平らになるよう流し込みます。厚みは1㎝位かな。
-
- 6
表面が乾いた感じになるまでチン(^_^;)
我が家のレンジは600wで3分位でしたよ。
卵が固まれば大丈夫♪ - 7
タッパーからラップごと引き上げてあら熱を取ります。
→時間短縮で保冷剤の上に載ってます。 -
- 8
冷めたらもう1枚ラップを掛けて、包丁で食べやすい大きさに押し切っちゃえ☆
-
- 9
1食分ずつラップして冷凍庫に入れておくと、便利だよ。
コツ・ポイント
離乳食と言うことで特に味付けなしです。青のりやかつお粉入れてあげたら旨味&風味アップ☆
小麦と卵が大丈夫ならアレンジ無限大のレシピです(^_-)
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