作り方
- 1
なすを切ります。
今回は使いきれなかった長なす２本で・・・ -
- 2
一口大の大きさに切りそろえておきます。
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- 3
浸す調味料を混ぜておきます。てきとうに・・・
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- 4
多めの油で・・
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- 5
なすを投入し、炒めます！
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- 6
なすは一度油を吸いますが、火が通ると吐き出します。そのくらいが炒める目安です。
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- 7
気になる方は余分な油をふき取り、
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- 8
だしに浸せは出来上がり♪
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コツ・ポイント
とくになし！だしは多めなのでなすの量は加減してくださいね♪
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