オレンジポピーシードブレッド
yuchion @cook_40042981
☆アメリカ発☆しっとりふわふわのブレッド(パウンドケーキ)です。※計量器具はアメリカ仕様のものです。
このレシピの生い立ち
アメリカ発のレシピです。朝ごはんやおやつにもってこいのブレッド(パウンドケーキ)です。
オレンジポピーシードブレッド
☆アメリカ発☆しっとりふわふわのブレッド(パウンドケーキ)です。※計量器具はアメリカ仕様のものです。
このレシピの生い立ち
アメリカ発のレシピです。朝ごはんやおやつにもってこいのブレッド(パウンドケーキ)です。
作り方
- 1
オーブンを350度にセットします。
卵をよく解きほぐし、そこに砂糖を全部加えてよく混ぜます。 - 2
１．に牛乳、油、アーモンドエッセンス、バニラエッセンスを加え混ぜます。
- 3
２．に粉類(小麦粉、ベーキングパウダー、塩)をふるい入れます。ポピーシードも入れます。ゴムベラでよく混ぜます。
- 4
すったオレンジの皮を入れ混ぜます。
- 5
４．をノンスティックの型に流し込みオーブンで50-60分焼きます。※型にクッキングシートを敷くのがおススメ。
- 6
50分くらい焼いたら一度焼き具合をチェック。ナイフを刺して何も付いてこなければ焼き上がり！
- 7
ブレッドが焼きあがる5分前くらいに艶出しを作ります。艶出し用の材料を小鍋に全て入れ、沸騰しないよう温め砂糖を溶かします。
- 8
ブレッドが焼けたら型に入れたまま艶出しをハケで表面に塗ります。
そのまま冷ましてから型からはずします。
コツ・ポイント
艶出しはブレッドが熱いうちに塗ってください☆オーブンによって焼き具合が違うので、表面がこげ茶に色づいてきたらナイフを刺して焼き加減をチェックしてください。冷めてもおいしい、スライスしてレンジでチンしてもおいしいですよ～。
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