オイスターソースでコクある☆きのこスープ
kaiko子 @cook_40038334
09/8/27話題入り♪きのこだけですがオイスターソースを入れたらコクのあるスープが出来ました！きのこたっぷり美味しいよ
このレシピの生い立ち
スープが好きなので色々試しています。
きのこだけだからあっさり淡白になりがちなのをオイスターソースでコクを出してみました。
オイスターソースでコクある☆きのこスープ
09/8/27話題入り♪きのこだけですがオイスターソースを入れたらコクのあるスープが出来ました！きのこたっぷり美味しいよ
このレシピの生い立ち
スープが好きなので色々試しています。
きのこだけだからあっさり淡白になりがちなのをオイスターソースでコクを出してみました。
作り方
- 1
しいたけはスライス、えのきは半分の長さに、しめじは小房に分ける。
-
- 2
鍋にごま油小さじ1を熱し、１のきのこをよく炒める。しめじがしんなりするぐらいが目安です。
-
- 3
水、ウェイパー、オイスターソースを入れて煮る。きのこにしっかり火が通ったら塩、こしょうで味付けする。
- 4
器に入れ、お好みでねぎや白ゴマをのせてください。
- 5
こちらは春雨入りです。
-
- 6
ふわふわ溶き卵入りです。
-
- 7
09/8/27話題入りしました。ありがとうございました☆
-
コツ・ポイント
●始めにゴマ油でしっかりときのこを炒めた方が味が染みて美味しいです。
（炒めるのを忘れたことがありますが炒めた方が断然美味しかったです。）
●きのこはお好きなものを使ってください。
似たレシピ
-
-
-
オニオンスープ活用で超簡単☆きのこスープ オニオンスープ活用で超簡単☆きのこスープ
スープときのこをチンするだけ。きのこにオニオンスープのうま味がしみて美味しい！きのこをたっぷり入れて秋を楽しみましょう！
-
-
きのこスープのパイ包み きのこスープのパイ包み
血をさらさらにしてくれるキノコ類たっぷりのあったか美味しいスープです♪中身のスープはいろいろ変えてもＯＫです♪美味しく楽しく召し上がれ。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18818390
