*和風*ささみの唐揚げ

ねっちゃんっ @netchan_9071
ヘルシーなささみをふっくら柔らかな和風唐揚げにしました♪生姜の風味が爽やかほんのりあまく優しい味は唐揚げなのに和みます♪
このレシピの生い立ち
母が作る大蒜なしの唐揚げが大好き♪母の味を思い出しながら作ってみました。
*和風*ささみの唐揚げ
ヘルシーなささみをふっくら柔らかな和風唐揚げにしました♪生姜の風味が爽やかほんのりあまく優しい味は唐揚げなのに和みます♪
このレシピの生い立ち
母が作る大蒜なしの唐揚げが大好き♪母の味を思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
ササミは筋をとり包丁の背で軽く叩いてひと口大のそぎ切りにする
- 2
☆の調味料を合わせて①のササミを30分程漬ける
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れて汁気をとったササミを入れ口を閉じてフリフリ♪まんべんなく粉をつける
- 4
中〜高温の油でカラリと揚げる※ササミは薄いのですぐ火が通ります‥揚げすぎ注意♪♪
- 5
2012・7・18 お陰さまで話題入りさせて頂きました♪作って下さったメンバーの皆様ありがとうございました(*´∇`*)
コツ・ポイント
みりんが入ると焦げやすいので気を付けて下さい☆ささみはすぐに火が通るので揚げすぎ注意、パサパサになります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18822515