柔らかいささみの唐揚げ
shippo♪ @cook_40393537
柔らかいささみの唐揚げです。小さな子供やお年寄りでも噛み切りやすく食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
小さな子供が普通の唐揚げだと噛み切れず食べにくそうだったので柔らかい唐揚げを考えました。
柔らかいささみの唐揚げ
柔らかいささみの唐揚げです。小さな子供やお年寄りでも噛み切りやすく食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
小さな子供が普通の唐揚げだと噛み切れず食べにくそうだったので柔らかい唐揚げを考えました。
作り方
- 1
ささみは筋を取りフォークで穴を開け一口大に切る
- 2
①を醤油、酒、塩麹、にんにく、しょうがを混ぜたものに30分くらい漬け込む
- 3
小麦粉、片栗粉をまぶして揚げる
コツ・ポイント
漬け込むことでささみも柔らかく食べやすい食感に♪
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ma☆mi☆mama -
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