粉なし♡簡単ガトーショコラ♡
♡Asa’♡ @cook_40198874
少ない材料でめちゃうまガトーショコラ♡
バレンタインにピッタリ♡しっとりしてるのにホロッとほどける…♡(๑′ฅฅ‵๑)
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に試作で、マフィン型で作ってみました♡
粉なし♡簡単ガトーショコラ♡
少ない材料でめちゃうまガトーショコラ♡
バレンタインにピッタリ♡しっとりしてるのにホロッとほどける…♡(๑′ฅฅ‵๑)
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に試作で、マフィン型で作ってみました♡
作り方
- 1
板チョコを適当に手で割ってボウルに入れて湯煎でとかす。
(オーブン170度に予熱開始) - 2
卵を卵黄と卵白に分けてしっかりしたメレンゲを作る
- 3
チョコレートが完全に溶けたら卵黄を入れてしっかり混ぜる。混ざったら生クリームも入れてしっかり混ぜる。
- 4
メレンゲを1/3加えてしっかり混ぜ合わせた後、残りのメレンゲを2回に分けてゴムベラで泡を潰さないようにふんわり混ぜる
- 5
カップ8分目くらいまで入れて12分くらい焼いたら完成♡
竹串で何もついてこないかチェックして庫内に粗熱取れるまで放置♪
コツ・ポイント
メレンゲのふんわり感を潰さない事くらいかな？(* ॑꒳ ॑* )とにかく簡単でめちゃめちゃ美味しい♡
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